90後的寶藏餐廳：鰻時光

在找紅磚廠入口的時候，我們經過了一間很有日式feel的小餐廳，二話不說就直接進去用餐。

老闆是一個90後的女生，因為夢想在家附近開了家小小間的日式餐廳。餐廳只有她一個人，兼任廚師、侍應、酒水等職位，加上菜品都是即叫即做，所以上菜時間不會快。還好那個時間有點早，整場只有我們一桌，所以和老闆說慢慢做，我們先自己拍拍照。

在餐廳外拍了一圈後，終於乖乖坐在我們的桌子上。店內的裝飾都是以純白色為主，擺了些綠植，墻上有貼上一些用拍立得拍下的照片，老闆說那些是熟客們過來時貼上小照片留念。還有一個塞滿書的書櫃，歡迎顧客在書櫃裡拿自己想看的書靜靜在店內閱讀，很喜歡這個idea。

我們點了幾塊壽司，三文魚刺身和芥末章魚，因此點了一小瓶熱的清酒小酌一下。不知從何時起已經習慣了壽司必須要配清酒食用。忘了清酒的品牌，但熱著喝也不失清酒的醇與香。喝一口，棒！

主食是芝士鰻魚拉麵和梅子茶漬飯，味道都是濃郁又入味。茶漬飯味道清淡配上醃製得酸酸的梅子，味道中和一起一番風味，也是因為今次喜歡上了茶漬飯。

甜品是三色大福，裡面的奶油打得不夠，有點過濕。下次來的話一定要試其他的甜品。

鰻時光日式小餐廳整體體驗和環境不錯，食物新鮮入味，最重要的是價格在廣州來說真的太實惠！下次來廣州也要再來探望下老闆，支持她的鰻時光，也享受享受在店內的慢時光！

地址：廣州天河區員村東馬路18號（紅磚廠西門對面）