經過多次的意大利餐廳：Gaia Ristorante

我以前上下班和lunch time的時候，總是會經過位於上環新紀元廣場角落的Gaia Ristorante。看著放在戶外的桌椅和暖風燈總想要進去這家餐廳試試。

今次終於能在我的to-be-try list中劃去一個選項。事由是星期五晚與朋友很即興地下班後約出來聚聚，在中上環附近的星期五晚如果沒有訂位，很難找到一家餐廳坐下。我們在附近徘徊了一段時間，走到新紀元廣場就不想再走，直接去Gaia Ristorante問問walk-in還有沒有位置。印象中這餐廳特別受外國朋友歡迎，Happy Friday總是人聲沸騰。我們很幸運，剛好有位置。

坐下後侍應很熱情的招待我們點餐。我們先order飲料，一杯紅酒和一杯mocktail，都是漂亮的紅色系，剛好和餐廳裡的配色相呼應。

看著menu考慮主菜，可惜我暫時食不了海鮮，只好含淚與意大利出名的海鮮說再見。只好，興奮地點 steak & pizza！

侍應將手工pizza呈上的時候，還熱情的問我們要不要拍照，他舉著pizza找了下光，拍完後幫忙分碟還貼心地說盤子熱要小心。Pizza with Buffalo Mozzarella, Chanterelle Mushrooms and Black Truffle，第一口慢慢的cheese和truffle的味道。是我喜歡的薄批，很開心。因為和我爸吃pizza的話，他會將薄批彈得一文不值，傷心。

Angus Beef Rump Steak Grilled with Black Garlic, Rosemary Anchovies 上桌。吃了一口，我和朋友都不太喜歡這個烤製的味道。當時有點愧疚，因為我沒能點海鮮，意大利的海鮮烹調方法和味道可有風味了。

雖然主菜稍稍有點不盡我意，但甜品是聚會晚餐必須要有的重頭戲。Chocolate Lava Cake配上一球vanilla icecream，香甜的巧克力醬從蛋糕流出與冰涼的雪糕相撞在一起，冰與熱的口感結合中和了巧克力的甜味，使得心太軟更好吃！

我們還叫了另一盤甜品，卻讓我們的胃口滿足感有所下滑。那是一道由Crepe包裹著蛋糕、奶油和菠蘿的甜品，外面淋了一層酸梅醬。口感並沒有想象中的好食，酸甜味道也混合得不太好。可能我無法欣賞它的好味吧！

整體來說，服務周到，只要叫意大利傳統菜餚色香味都不錯，但不要有嚐新鮮特別食品的勇氣。甜品的話，心太軟是值得一試的。聽朋友說這家Tiramisu挺好食的，味道濃郁。

地址：上環皇后大道中181號新紀元廣場低座底下

Instagram: @gaiagroup.hk