樓梯轉角處的素cafe：Ohms Cafe & Bar

和朋友約好在上環相聚，在Openrice上找了好幾家咖啡館，最後被一家咖啡的名字所吸引。“順逆咖啡酒館”，總是對其中的順逆二字有很深的感觸。事或人都有順和逆的時候，可不管什麼時候，只要勇往直前總有到達終點的時候，在回頭看來，任何的順與逆都成為了人生最不可取代的經歷。

順著荷里活道慢慢走上山，找了一會兒，終於在一邊樓梯處看到一個充滿裝飾的小陽台。大大的玻璃窗，窗前放了張小茶几和木椅，那是夢想中的小陽台。走進店裡，就能看見用石灰做的吧檯，還有幾張桌子椅子。看到玻璃窗前沒人坐，立馬選擇了那張桌子。玻璃窗前的景色並不特別，只是另一棟唐樓的入口和上山的樓梯，但看著外面的陽光，總覺得心中的陰霾一掃而空。朋友從外面的樓梯走上來，一眼就看到了我，說像是一張照片。

順逆咖啡酒館是一家講究公平貿易的純素咖啡店。所以看著菜單，連咖啡都是素食咖啡。所謂純素咖啡，就是用植物奶代替牛奶，她們店還可以選是杏仁奶還是燕麥奶。我看著她們家用的燕麥奶的牌子剛好是我在英國經常買來喝的牌子，毫不猶豫選了燕麥奶。在和健身的朋友中了解到燕麥奶的卡路里其實不比牛奶低，但我不太喜歡豆奶或杏仁奶陪咖啡的味道。

Bagel算是咖啡店的其中一款主打食物，是她們家自家手工製作的。我們點了個Vegan Cheddar Cheese Happy Bagel，我從未試過素的車打芝士。第一次嘗試，吃起來還好。對我來說，最重要的是Bagel包烤得好吃香脆才是最重要的。這家的Bagel很脆，但就是有點難切開。我朋友笑說我切Bagle像是要拆了人家的店，哈哈。吃完這個Bagel是不是真的像它的名字般開心？可能吧！

還點了個Vegan Truffle Sauce Organic Black Bean Spaghetti With Local White Button Mushrooms。店裡的麵食都是Gluten Free，所以任何人士都可以在這兒點吃食。這個意大利面是用黑豆做成的，麵條吃起來的質感有點像是蒟蒻麵的朋友，分量雖少但很飽肚。當中最喜歡的就是那黑松露蘑菇汁的味道。雖然不喜歡吃意大利麵有這麼多湯汁，吃起來有點麻煩還怕弄髒衣服，但這個醬汁是這做得不錯。如果醬汁能再少點，我會立刻打滿分！這盤意大利麵吃起來毫無負擔，總覺得吃多少都不會有罪惡感，只有飽腹感填滿整個胃。

女孩出來聚會，當然少不了甜品。畢竟俗話有說，甜品是裝在另一個胃。我從小最喜歡的蛋糕就是 Cheesecake，所以看到Cheesecake的我必點。Blueberry Tofu Cheesecake上桌後，她看起來和普通的Blueberry Cheesecake看上去差無多少，還附上了一坨白色打發蓬鬆的泡泡。我們在吃之前就已經知道是vegan cheesecake，味道和平常的一定不同，但不知卻是如此令我難以介紹。她吃起來就是豆腐蛋糕，沒有cheesecake的結實，而且吃起來還有一股豆子的味道。有時和一些吃素的朋友吃飯都會點豆腐蛋糕，但這個豆腐芝士蛋糕卻不是我喜歡的口感。我只好兩眼一閉將蛋糕吃完。

午後陽光，和朋友在順逆咖啡酒館裡喝著咖啡，聊聊夢想和未來計劃，拍拍照片，分享著快樂，順便將心中憂愁拋給陽光消化。純素食的餐點可能不是每個人都能接受，但這兒的咖啡真不錯，而且環境清幽安靜也特適合拍照。和朋友三三兩兩在這兒聚會，也是挺開心的一件事情。

地址：上環荷里活道192號地下A鋪

Instagram: @ohms_hk_2017