韓式街頭小食：Soul Food Truck

在Hysan Place 11樓的Food Court 新開了一家韓國街頭小食店，Soul Food Truck。有賣吐司、韓式飯卷、年糕、炸物、炸熱狗和拉麵等韓國流行的便利食物。之前幾次經過看到工作人員在煎雞蛋、火腿和培根，還有聞到濃濃的牛油味道，就開始饞。不過每次經過都特別多人在排隊，可能大家都有一個嚐新的心理。終於有一次和朋友約在Hysan Food Court 吃午餐的時候，我排隊買了兩樣主打食品試試。

Soul Food Truck 其中一樣主推食品是各式餡料的吐司。我點的是Lucky火腿吐司另加增量蔬菜，在烤焦的麵包塗上一層牛油，配上大量沙拉蔬菜、紫甘藍絲、西紅柿、煎蛋和火腿。因為加了增量蔬菜，吐司看起來分量超大，想要一口咬下去需要努力張大嘴。食超大分量的吐司有一個缺點，就是會有很多醬汁流出，很大可能是因為太多蔬菜及分量太大的關係。食完吐司，只想下次和朋友野餐時做一份類似的吐司。

而另一個主打就是韓國飯卷，四款中有兩款是用煎蛋皮包的飯卷，挺新鮮的組合。不過今次還是試試偏向傳統口味的OPPA芝士牛肉紫菜卷。看名字也知道是用紫菜包卷著白飯、牛肉、芝士和酸瓜。這口味嚴格來講並不算傳統的牛肉紫菜卷，不過我挺喜歡它搭配了酸瓜，酸酸的吃起來不會太膩。不過有點小遺憾就是它的芝士芝士是普通的芝士片，芝士味不算濃，並沒有驚喜的感覺。可能也因為我在其他韓國餐廳試過一款更驚喜的芝士辣炒豬肉紫菜卷，芝士味濃厚，而且芝士剛好中和了辣炒豬肉的辣味，越食越上癮。

我比較好奇的是在韓國流行了一段時間的炸熱狗，不知這家店的炸熱狗做的如何。下次會再去試試這家店的其他便利小食。

地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場11樓1104號鋪